Sztuczki kulinarne: jak doprawiać ocet

to to bardzo prosta sztuczka ale z którym uzyskasz wspaniałe rezultaty. I to jest to ocet jest bardzo wdzięcznyz kilkoma dodanymi przez nas składnikami, finalny produkt będzie kluczem do nadania wyjątkowego smaku do sałatki, marynaty, marynaty, musztardy, sosu czy carpaccio, czyli smaku, który sprawi, że Twoje potrawy będą inne, a przede wszystkim apetyczne. Ale jest coś takiego musimy wziąć pod uwagę, jakich składników i jakich ilości użyć, aby go doprawić.

Aby posmakować octu, musimy upewnić się, że ten, który mamy w domu, jest dobrej jakości. Wtedy mamy tylko dodaj zioła lub przyprawy, którymi chcemy doprawić, jako sztuczka muszę ci to powiedzieć aby uzyskać bardziej wyjątkowy smak, dodanie kilku ziaren pieprzu nigdy nie zaszkodzi.

We wszystkich przypadkach będziemy potrzebować przezroczystych butelek do produkcji octów smakowych.

  • Ocet malinowy: Potrzebujemy 1 litr octu, 450g. maliny i laska cynamonu. Ocet podgrzejemy w rondelku na małym ogniu z laską cynamonu, nie dopuszczając do wrzenia. Następnie przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin do ostygnięcia, przecedzamy ocet i wlewamy do butelki z malinami i zamykamy. Aby była idealna, butelkę musimy potrząsać codziennie przez tydzień, a przed użyciem musimy pozwolić jej odpocząć przez co najmniej 3 tygodnie.
  • Ocet rozmarynowy: Będziemy potrzebować 450 ml octu z białego wina i 6 łodyg suszonego rozmarynu. Ocet razem z rozmarynem wrzucamy do butelki. Zamykamy go i zostawiamy w słonecznym miejscu na 2-3 tygodnie.
  • Ocet ziołowy: Będziemy potrzebować: 1l. octu z białego wina, 1 pęczek świeżego tymianku, kilka gałązek rozmarynu, 2 ząbki czosnku i kilka liści szałwii. Zioła i nieobrane ząbki czosnku włożymy do butelki z octem. Następnie przykrywamy i odstawiamy w słonecznym miejscu. Co 2-3 dni odwracamy i potrząsamy butelką. Przed użyciem odstawiamy na 2 do 3 tygodni.

Mam nadzieję, że z tych pomysłów odważysz się zrobić własne octy smakowe.


Odkryj inne przepisy na: Wskazówki dotyczące gotowania

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

3 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   czekoladowy powiedział

    oohh !! Kocham to!! Zatrzymuję to, trzeba to przetestować;)

    1.    Recetin.com powiedział

      Dziękuję Ci!! Uwielbiamy to, że ci się podoba i wiesz…. Zatwierdzać!! :)

  2.   Kobiecość Kot Miau powiedział

    Gdzie kupujesz ocet biały? Mieszkam w Hiszpanii i tu ocet biały do ​​dezynfekcji, a nie do spożycia :(