Jak sprawdzić, czy jajko jest złe

Jak sprawdzić, czy jajko jest złe

Jajko jest pokarmem z tendencją do tego, że jeśli nie jest w dobrym stanie, może powodować zatrucia, z tego powodu, a zwłaszcza w okresach takich jak lato, kiedy jest dużo cieplej, musimy upewnić się, że jest odpowiednie do spożycia przed użyciem w posiłkach.

Ale…. ¿Jak sprawdzić, czy jajko jest złe? Oprócz znajomości jakość jaj Jak rozmawialiśmy dawno temu w Recetin, ważne jest, aby wiedzieć, czy jajko jest dobre, czy nie.

Jak sprawdzić, czy jajko jest dobre

Jeśli chcesz się uczyć jak sprawdzić, czy jajko jest złe, Jest bardzo prosta sztuczka: wystarczy napełnić szklankę wodą i włożyć jajko. Jak się zachowuje, będziemy obserwować:

  • Jeśli szybko tonie: Chodzi o to, że jajko jest bardzo świeże i idealnie nadaje się do spożycia.
  • Jeśli tonie, ale pozostaje w pozycji pionowej:Widzimy, że jajko powoli tonie i pozostaje na dnie w pozycji pionowej. W tym przypadku jajko nie jest świeże i zaczyna się psuć. Można go spożywać, ale jeśli nie jesteśmy do tego przekonani, lepiej go nie jeść.
  • Jajko pływa: W tym przypadku jajko jest złe, więc po prostu je wyrzuć.

Jak sprawdzić świeżość jajka

Złe żółtka jaj

Również po otwarciu jajka możemy sprawdzić, czy jest świeże, czy ma kilka dni:

  • Jeśli po umieszczeniu jajka na talerzu nie rozszerzy się zbytnio, a żółtko będzie twarde i dobrze zdefiniowane, jajko jest bardzo świeże.
  • Jeśli kładziemy jajko na talerzu, widzimy, że białko i żółtko rozszerza się na talerzu, a żółtko jest całkowicie rozmyte, jajko nie jest zbyt świeże.

Oczywiście, żeby sprawdzić świeżość jajIstnieją również inne bardzo proste techniki. Nie tylko wizualne, ale także słuchowe. Aby to zrobić, możesz przyłożyć jajko do ucha. Potrząśnij nim, aby zobaczyć, czy wydaje dźwięk podobny do rozpryskiwania. Chociaż może wydawać się to trochę dziwne, ma swoją logikę.

Kiedy to jest świeże jajko, taki hałas nie powinien się pojawić. Ale kiedy jajko nie jest tak świeże, jak myślimy, starzeje się, a zarówno żółtko, jak i białko mają tendencję do wysychania, tworząc w środku rodzaj kieszeni powietrznej. Stąd hałas jest znacznie bardziej doceniany.

Ponadto możesz je ugotować i będziesz wiedział, czy jest to świeże jajko, czy nie. Najpierw postawisz pojemnik z wodą na ogniu, a gdy się zagotuje, ułożyć jajka i gotować około 10 minut. Następnie ochłodzisz wodą, aby rozbić jajka. Po otwarciu, jeśli żółtko jest dobrze wyśrodkowane, jajko jest świeże. Jeśli jest przymocowany z jednej strony lub więcej do muszli, to jego świeżość pozostawia wiele do życzenia.

Kolor żółtka

Kolor żółtka, aby wiedzieć, czy jajko jest złe

Są ludzie, którzy polegają na kolor żółtkauważają, że jajko może być złe lub mniej świeże. Cóż, musimy powiedzieć, że kolor nie jest o tym decydujący. Zawsze będzie to zależeć od rodzaju kury, która go umieściła. Chociaż ten jasny może dać nam drobne wskazówki, że coś jest nie tak. Jeśli ma pewne zielonkawe lub ciemniejsze plamy, należy je wyrzucić, ponieważ wskazuje, że jest zakażone bakteriami lub grzybami. Czasami po ugotowaniu jajek i otwarciu ich możemy znaleźć cienką linię w zielonkawym odcieniu, ale nie ma się czym martwić, ponieważ jajko jest nadal w dobrym stanie.

Trzymaj je w tej samej temperaturze

Jeśli masz jajka w lodówce, ale z jakiegoś powodu zostawiłeś je na godzinę, zapomnij o ich używaniu. Bardziej niż cokolwiek innego, ponieważ powinni pozostać w tej samej temperaturze. Zawsze zaleca się, aby znajdował się w lodówce, a nie na drzwiach. Ponieważ w tym miejscu może być więcej zmian temperatury.

Chociaż wydaje się to nieco skomplikowane, tak nie jest. Aby móc cieszyć się zdrowym posiłkiem, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami. Bardziej niż cokolwiek innego, ponieważ jajka zawierają wiele składników odżywczych, których potrzebuje nasz organizm. Ale jeśli nie są w optymalnym stanie, mogą zwrócić się przeciwko nam. Dzięki tym prostym sztuczkom z pewnością nie będziesz mieć już żadnych wątpliwości, jeśli chodzi o jedzenie jajka.

Mamy nadzieję, że dzięki tym wszystkim wskazówkom i sztuczkom się nauczyłeś jak sprawdzić, czy jajko jest złe.

A teraz, gdy wiesz, jak rozpoznać te wysokiej jakości, polecamy ten pyszny przepis:

Podobne artykuł:
Jajka faszerowane tuńczykiem, pomidorem i marchewką

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

10 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Dany dans powiedział

    zawsze chcę to wiedzieć… dzięki…

  2.   Pinguiabram powiedział

    Zawsze myślałem, że jeśli jajko pływa, to dlatego, że pisklę otworzyło się w środku, wypaliło się i unosiło ... XD

    1.    Jake20318 (JakePies) powiedział

      XDD. Myślałem tak samo.

  3.   ANDREA powiedział

    Włożyłem jajko do wody i szybko zatonęło, ale kiedy je otworzyłem, było zgniłe.

  4.   portelizabethlife.co.za powiedział

    Sam Tava potrzebuje trochę dicas assim! http://portelizabethlife.co.za/author/boydw38231/

  5.   Amada Condoy powiedział

    bardzo interesujące jego przepisy i jego rady. Dzięki.

  6.   Sandra powiedział

    Dzięki! Byłem bardzo przydatny do zrobienia kilku jajek, zrobiłem tę wskazówkę z wody i całkowicie zatonęły !! Dziękuję Ci.

    1.    Ascen Jimenez powiedział

      Jesteśmy bardzo szczęśliwi. Dzięki Sandra!

  7.   MARTA ŁUCIA MORALES powiedział

    Dziękuję za te informacje, które będą bardzo przydatne w moim codziennym gotowaniu.

    1.    Ascen Jimenez powiedział

      Cieszymy się, że ci się to przydało.
      Uścisk!