Sztuczki kulinarne: jak zrobić owoce w syropie

Przygotowanie

1. Oczyść owoce i pokrój je na żądane kawałki. Wodę z cukrem umieścić w rondelku i zagotować. W tym czasie zmniejsz ogień i gotuj wodę z cukrem przez kolejne 20 minut. Umieść owoce w powstałym syropie i gotuj przez kolejne 3 minuty.

2. Po upływie tego czasu umieść owoce razem z syropem w szczelnych słoikach. Przykryj je i gotuj w łaźni wodnej przez 30 minut, aby dłużej zachowały idealny stan.

3. Pamiętaj, że do przygotowania syropu owocowego możesz użyć dowolnego rodzaju owoców, jeśli dodasz sok z cytryny, pomoże to zagęścić syrop i zapobiegnie utlenianiu się owoców. Upewnij się, że owoce są zdrowe, bez uderzeń i niezbyt dojrzałe, aby syrop wyszedł znacznie lepiej.

4. Kawałki owoców muszą być tej samej wielkości, aby wszystkie były zrobione w ten sam sposób. Po przygotowaniu owoców w syropie przechowuj każdy słoik w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, aby był w idealnym stanie do spożycia. Nie zapomnij również umieścić na słoikach etykiet z datą przygotowania, aby nie straciły ważności. Owoce w domowym syropie zwykle doskonale przechowują się przez około rok.