(34 głosów)
Cargando ...
Na obiad dobrym rozwiązaniem jest zupy. Teraz z upałem możemy wziąć je na ciepło lub nawet na zimno. W tym przypadku przygotujemy pyszną i zdrową zupę Biała ryba (Ja użyłam morszczuka) i dodaliśmy do niego ziemniaki, paprykę i cebulę. Moglibyśmy również dodać ryż, który byłby świetny.
Aby to przyspieszyć, użyliśmy gotowego bulionu rybnego, ale oczywiście możesz zrobić własny bulion. Kiedy idziesz na targ i kupujesz ryby, dobrze jest powiedzieć sprzedawcy, żeby cię nie rzucał ciernie ani głowę ponieważ dzięki niemu możesz przygotować pyszne buliony które możesz przechowywać w słoikach w zamrażarce, aby zrobić ryż, makaron, zupy, gulasze ...
Szybka zupa z morszczuka z warzywami
Zdrowy i pyszny obiad: morszczuk z ziemniakami, papryką i cebulą. Wyśmienity, łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny.
- Irena Arkas
- Rodzaj przepisu: zupy
- Kalorie: 275
- Porcje: 4-6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr bulionu rybnego
- 400 g filetów / serce morszczuka (świeże lub mrożone)
- 1 duży ziemniak lub 2 średnie
- 1/2 cebuli
- 50 g zielonej papryki w paski
- 50 g czerwonej papryki w paski
- Łyżka soku z cytryny
Przygotowanie
Książeczkę z rosołem i warzywa wkładamy do garnka.
Gotuj przez około 20 minut lub do miękkości ziemniaków.
Dodajemy sok z cytryny i rybę (całe filety lub jeśli nie wchodzą do garnka to kroimy na duże kawałki) i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 3 minuty (jeśli są świeże) lub 6 minut ( jeśli są zamrożone). W tym drugim przypadku, jeśli są zamrożone, sprawdzamy, czy w środku są dobrze wypieczone.
Podajemy na ciepło, ciepło lub nawet na zimno.
