(24 głosów)
Cargando ...
Aby uczynić to bogatym tarta Zarówno bazę kakaową, jak i nadzienie ricotta zrobimy w domu. Oba produkty zostaną upieczone po włożeniu do formy.
Potem, gdy będzie zimno, posmarujemy krem z ricottą Dżem truskawkowy. Jeśli dżem jest domowej robotylepiej niż lepiej. Jeśli nie, zawsze możemy skorzystać z zakupionego, jeśli to możliwe, jakościowego, ponieważ w tym deserze dżem odgrywa ważną rolę.
Tarta z ricottą i dżemem
Świetne domowe ciasto na bazie kakaowej, kremu ricotta i powierzchni dżemu.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 550
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Na podstawę:
- 200 g mąki
- 25 g gorzkiego kakao w proszku
- 80 g białego cukru
- 120 g masła
- Jajko 1
Do kremu:
- 400 g ricotty, odsączonej
- 50 g cukru pudru
Na powierzchnię:
- 3 czubate łyżki dżemu truskawkowego
Przygotowanie
Mąkę, kakao i masło (w kawałkach) wkładamy do miski.
Szybko mieszamy się rękami.
Dodajemy cukier i jajko.
Dobrze się mieszamy.
Ciasto wkładamy do przezroczystej folii i pół godziny przechowujemy w lodówce.
W międzyczasie możemy zrobić nadzienie. Włożyliśmy ricottę do czystej miski (odsączonej, jeśli miała płyn).
Dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
Zarezerwowaliśmy.
Po 30 minutach rozprowadzamy przygotowaną na początku masę kakaową w formie o średnicy ok. 22 cm.
Wspinamy się też trochę po krawędzi formy.
Na wierzch kładziemy krem z ricottą.
I dystrybuujemy to na podstawie.
Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez około 40 minut.
Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia.
Teraz kładziemy dżem truskawkowy na powierzchni, dobrze rozprowadzając go łyżką na powierzchni ciasta.
Przechowujemy w lodówce do czasu podania.
Więcej informacji - Dżem truskawkowo-czekoladowy