Tiramisu z limoncello

Daleko od tego autentyczne włoskie tiramisu. W tym nie ma kawy ani kakao, ale zawiera ser mascarpone i inny włoski produkt par excellence, limoncello. Ten sycylijski likier cytrynowy zapewnia świeży smak i aromat do tego zimnego deseru, który należy zostawić z wyprzedzeniem.

Przygotowanie:

1. Dno formy pokrywamy warstwą połówki ciastek i skrapiamy połową limoncello i sokiem pomarańczowym.

2. Aby przygotować nadzienie, ubij żółtka cukrem na biało i wymieszaj je z mascarpone i skórką z cytryny.

3. Połowę nadzienia układamy na zwilżonych soletillach. Dobrze się rozprowadzamy i przykrywamy pozostałymi ciastami. Resztę preparatu limoncello rozdrabniamy, a pozostałą część kremu rozprowadzamy. Udekoruj kawałkami cytryny.

Przepis inspirowany wizerunkiem Rufusprzewodnik