Torrijas ze śmietaną i cytryną

Rozpoczyna się Wielki Tydzień i aby postawić się w takiej sytuacji, najlepiej przygotować kilka proste torrijas.

Aby je zrobić, możemy kupić konkretny chleb do tego przygotowania lub użyć chleba, który mamy w domu. Szczególną cechą tego przepisu jest to, że będziemy kąpać chleb mleko i śmietana które wcześniej doprawiliśmy cynamonem i cytryną.

Ważne jest również przygotowanie dobrego syrop w którym kąpać je raz zrobione. Masz wszystko na obrazach, na zdjęciach krok po kroku.

Ale będzie prawie tyle odmian torrija, ile jest rodzin. Zostawiam Ci link do artykułu, w którym znajdziesz inne możliwości: 5 różnych rodzajów torrijas na Wielkanoc

Torrijas ze śmietaną i cytryną
Tradycyjny przepis, którego nie można przegapić na Wielkanoc
Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 12
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 400 g chleba w niezbyt cienkich kromkach
Do łazienki:
  • 200 g płynnej śmietany
  • 400g mleka
  • Laska cynamonu
  • Skórka z 1 organicznej cytryny (tylko żółta część)
  • 60 g cukru
  • Jaja 2
Na syrop:
  • 250 g wody
  • 100 g miodu
  • 1 laska cynamonu
Przygotowanie
  1. Chleb kroimy na niezbyt cienkie kromki. Umieściliśmy to w jednym lub dwóch źródłach.
  2. Do rondla włożyć śmietanę, mleko, laskę cynamonu, cukier i skórkę z cytryny. Podpalamy i zostawiamy napary na kilka minut na małym ogniu, aż mleko zacznie wrzeć.
  3. Rondelkiem kładziemy mleko na kromkach chleba.
  4. Czekamy około 30 minut, aż chleb dobrze nasiąknie w mleku.
  5. Na talerzu lub w misce ubijamy dwa jajka.
  6. Do dużego rondla wlewamy dużo oleju do smażenia. Podpaliliśmy to.
  7. Gdy olej jest gorący, przez ubite jajko przepuszczamy chleb skąpany w mleku.
  8. Następnie smażymy. Plasterki będziemy musieli smażyć po trochu i zdejmować na talerzu, na którym położymy papier chłonny.
  9. Następnie umieszczamy je w dużym źródle.
  10. Do rondelka wlewamy wodę, miód i laskę cynamonu. Podpalamy go na małym ogniu przez co najmniej 15 minut.
  11. Syrop wylewamy na smażony chleb.
  12. Ostudź przed podaniem.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 400

Więcej informacji - 5 różnych rodzajów torrijas na Wielkanoc

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.