Specjalna bułka jabłkowa dla dzieci

Składniki

  • Na masę
  • Biorąc normalną filiżankę jako miarę:
  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
  • 2 łyżek cukru
  • 1 łyżka stołowa i pół proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżki soli
  • 1/4 łyżki cynamonu
  • 3 jabłka, obrane, wydrążone i pokrojone w plasterki
  • na sos
  • 1/4 szklanki roztopionego niesolonego masła
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 szklanki zwykłego cukru
  • Malować ciasto
  • 2 łyżki niesolonego masła
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki soku jabłkowego
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Jutro dzieci w domu nie mają szkoły, więc skorzystamy z okazji, aby zrobić pyszną bułeczkę jabłkową, która jest pyszna. Przygotowanie go nie jest trudne, wystarczy trochę cierpliwości tak, aby ciasto prawidłowo rosło. Nie przegap przepisu krok po kroku.

Przygotowanie

Przygotowanie do dużej miski i dodać mąkę, cukier, sól, cynamon i drożdże. Za pomocą trzepaczki miksera mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Dodaj roztopione masło do ciepłego mleka i ubijaj dalej, aż utworzysz kulkę ciasta.

Ugniatać mikserem przez około 4 minuty. Następnie ciasto przełożyć do miski lekko natłuszczonej masłem i przykryć folią. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około dwie godziny, aż podwoi swoją wielkość.

Gdy ciasto rośnie, obierz jabłka na plasterki.

Zagnieść wszystko i podzielić na dwie kulki. Na posypanej mąką powierzchni zwiń każdą kulkę w prostokąt i pokrój na 9 pasków.

Lekko nasmaruj okrągłą formę, zaczynając od środka rolki. Ułóż kawałki jabłka, zwijając je paskami ciasta tak, aby było spiralnie.

Powtórz te same kroki dla drugiej połowy ciasta, a gdy będziesz mieć całą spiralę, Przykryj folią spożywczą i pozostaw na kolejne 45 minut. Gdy prawie się podniesie, włącz piekarnik i ustaw go na podgrzanie do 180 stopni. Piec ok. 20 minut na złoty kolor.

Do nadzienia

W misce wymieszaj cynamon i cukier. Po wyjęciu owijki z piekarnika posmaruj ją roztopionym masłem i posyp na wierzch mieszanką cukru i cynamonu.

Podczas gdy okład stygnie, w rondelku rozpuść masło, które zarezerwowaliśmy na nadzienie. Gdy się rozpuści, dodaj brązowy cukier i podgrzewaj wszystko, aż się zagotuje, nie przerywając mieszania. Gdy się zagotuje, wyłącz ogień i mieszaj wszystko jeszcze przez około 2 minuty. Dodaj sok jabłkowy i podgrzewaj, aż znów się zagotuje, następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut.

Stopniowo dodawaj cukier puder do masy i mieszaj. Pamiętaj, że sos do nadzienia nie powinien być zbyt zwarty, ale raczej płynny, ale dodaj trochę więcej soku jabłkowego.

Po uzyskaniu mieszanki, posyp bułkę, uzyskasz doskonały lukier.

Spróbuj, bo będzie pysznie!

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.