(37 głosów)
Cargando ...
Lasagne odpowiednia dla wegetarian, to jedna z lasagne, które lubię najbardziej, caprese. Dziś nauczę Cię, jak krok po kroku przygotować go.
lasagne caprese
Ten przepis Caprese Lasagna jest bardzo dobry i jest to również lasagna odpowiednia dla wegetarian
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Porcje: 2
- Czas całkowity:
Składniki
- 8 talerzy lasagne
- 2 duże kulki mozzarelli
- 150 gr sera ricotta
- 150 gr startego sera
- Czarny pieprz
- 4 średnie pomidory
- Kilka posiekanych świeżych liści bazylii
- Sal
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Siekany szczypiorek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 posiekana cebula
- 200 gr pokruszonego pomidora
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Ugotuj płytki do lasagne zgodnie z instrukcjami producenta, aż będą al dente. Odcedź makaron i wyrównaj każdy z talerzy na papierze pergaminowym na blasze do ciastek.
Do nadzienia w dużej misce wymieszaj ubite białko z serem ricotta. Dodaj parmezan.
Na talerze lasagne nałóż trochę przygotowanej przez nas mieszanki, a na nią plasterki pomidora, a na wierzch plasterki mozzarelli. Posyp świeżą bazylią i ułóż kilka talerzy lasagne na wierzchu.
Na patelnię wlej trochę oliwy z oliwek i pozwól jej się podgrzać. Podsmaż cebulę i czosnek. Gdy będą złotobrązowe, dodaj zmiażdżonego pomidora z odrobiną soli i pieprzu. I pozwól mu się zmniejszyć przez około 8 minut.
Po zamknięciu talerzy lasagne na wierzch polać sosem pomidorowym, posypać tartym serem i udekorować posiekaną bazylią.
Piec lasagne przez 30 minut w 180 stopniach.
Przekonasz się, że jest pyszny.