Westchnienie czekolady

Dziś jest tym, który subskrybuje cię czekoladka i proponuje ci to Pianka Czekoladowa hiper-prosty. Jak zawsze zaleca się używanie dobrej czekolady z co najmniej 70% zawartością kakao, bo w ten sposób zauważymy różnicę.

Przygotowanie:

1. W rondelku wlewamy część śmietanki i wkładamy do ognia, aby się zagrzała.

2. Gdy śmietana jest gorąca (nie gotująca się), dodać posiekaną czekoladę i część cukru. Mieszamy, aż wszystko jest zintegrowane. Niech ostygnie.

3. Z drugiej strony z odrobiną cukru ubijamy białka na sztywno.

4. Resztę śmietanki Semimonimos (która musi być bardzo zimna, ale nie mrożona), mieszamy z białkami i roztopioną czekoladą za pomocą łopatki, okrywając.

5. Piankę nalewamy do poszczególnych filiżanek. Wstaw do lodówki na kilka godzin i podawaj z odrobiną bitej śmietany i kawałkami czekolady (co można zrobić, podając obieraczkę do tabliczki czekolady).

Zdjęcia: panowie standard