Westchnienie czekolady

Składniki

  • 400 ml śmietany 35% tłuszczu, bardzo zimna
  • 100 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
  • 4 białka jaj
  • 75 g cukru
  • Do posiłku bita śmietana i wiórki czekoladowe

Dziś jest tym, który subskrybuje cię czekoladka i proponuje ci to Pianka Czekoladowa hiper-prosty. Jak zawsze zaleca się używanie dobrej czekolady z co najmniej 70% zawartością kakao, bo w ten sposób zauważymy różnicę.

Przygotowanie:

1. W rondelku wlewamy część śmietanki i wkładamy do ognia, aby się zagrzała.

2. Gdy śmietana jest gorąca (nie gotująca się), dodać posiekaną czekoladę i część cukru. Mieszamy, aż wszystko jest zintegrowane. Niech ostygnie.

3. Z drugiej strony z odrobiną cukru ubijamy białka na sztywno.

4. Resztę śmietanki Semimonimos (która musi być bardzo zimna, ale nie mrożona), mieszamy z białkami i roztopioną czekoladą za pomocą łopatki, okrywając.

5. Piankę nalewamy do poszczególnych filiżanek. Wstaw do lodówki na kilka godzin i podawaj z odrobiną bitej śmietany i kawałkami czekolady (co można zrobić, podając obieraczkę do tabliczki czekolady).

Zdjęcia: panowie standard

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.