Pestiños, deser na tę Wielkanoc

Składniki

  • 250 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Laska cynamonu
  • Skórka cytryny
  • Szczypta soli
  • 250 ml białego wina
  • 750 gr mąki
  • Oliwa z oliwek do smażenia
  • Biały cukier do ich pokrycia

Z przybyciem Semana SantaNie możemy przestać cieszyć się typowymi słodyczami, takimi jak torrija, smażone mleko i oczywiście pyszne pestiños.

Są bardzo łatwe w przygotowaniu, ponieważ są po prostu smażone, a maluchy w domu mogą Ci pomóc w ich kształtowaniu, dzięki czemu stopniowo poznają kuchnię.

Przygotowanie

Zacznij od umieszczenia 250 ml oliwy razem z cynamonem i skórką z cytrynyi smażyć wszystko na dużym ogniu bez spalania oleju. Następnie odstawiamy do ostygnięcia i usuwamy skórkę z cytryny oraz laskę cynamonu.

Wlej oliwę do miski i dodaj kieliszek wina, sól, mąkę i wszystko dobrze wymieszaj. Zagnieść wszystko rękami, aż ciasto będzie gładkie i zauważysz, że w ogóle nic się nie klei.
Rób małe kulki ręką i rozciągnij je za pomocą wałka, aż osiągnie jeden centymetr. Złożyć obie strony razem i dobrze docisnąć, aby dobrze się połączyły i nie otwierały podczas smażenia.

Kiedy już mamy je gotowe, rozgrzej olej i smaż na dużym oleju, aż do złocenia po obu stronach.
Po usmażeniu zostawiamy je że drenaż na papierze kuchni, abyśmy mogli usunąć nadmiar oleju, a zanim całkowicie ostygną, zawiń je w cukier aby były najsłodsze.

W Recetin: Pieczone francuskie tosty, mniej tłuste i ze szczególnym akcentem

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.