Zapiekanka z bobu z mątwą

Verduras
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Mątwa lub mątwy są szeroko stosowane w kuchni andaluzyjskiego Atlantyku. z ZIEMNIAK lub WARZYWAdelikatna mątwa w smacznym gulaszu to przysmak. Jak już widzieliśmy na rynku dobry bób, zamierzamy zrobić małą zapiekankę z mątwy.

Możemy dodaj ryż lub ziemniaki, aby z samego gulaszu miały niepowtarzalne danie.

Zapiekanka z bobu z mątwą

Wydrukuj przepis

Ten przepis na Cazuela de habas con sepia to tradycyjna potrawa, łatwa do wykonania i bardzo smaczna. Na co czekasz, aby spróbować?

Zapiekanka z bobu z mątwą
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 kilogram mątwy lub czystej mątwy
  • 500 gr. fasoli
  • 2 Cebolla
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka kminku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 liść laurowy
  • 1 szklanka oliwy z oliwek
  • 1 kieliszek białego wina
  • woda lub bulion rybny (tyle)
  • Sal

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od podsmażenia cebuli pokrojonej w julienne na patelni z odrobiną soli na złoty kolor.

  2. Dodaj paprykę i kminek i usuń

  3. Po oczyszczeniu mątwy wkładamy je wraz z bobem do naczynia żaroodpornego i dodajemy sos cebulowy

  4. Postaw na ogniu i dodaj wino, całe ząbki czosnku i liść laurowy

  5. Gotuj na małym ogniu, w razie potrzeby dodając wodę lub bulion, aż mątwa będzie miękka i uzyska gęsty sos.

Zdjęcia: Twoje przepisy


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na rośliny strączkowe

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.