Jak zastąpić jajko nasionami lnu

Coraz więcej osób cierpi na alergie i nietolerancje pokarmowe, dlatego dzisiaj podzielę się z Wami radą zastąpić jajko przez nasiona lnu.

Potrzebujemy tylko nasion lnu i trochę wody. Bez względu na to, czym one są nasiona lnu złocistego lub brązowego, oba działają równie dobrze.

Inną opcją jest zakup siemienia lnianego już zmielonego, ale wcześniej są one droższe i psują się, bo jełczeją, więc nie polecam.

Ta sztuczka może być używana w tych przepisach, w których jajko jest aktywne w strukturze, to znaczy jest odpowiedzialne dołącz pozostałe składniki.

Dlatego możesz go wykorzystać przede wszystkim do przygotowania słodkich przepisów np ciasta, babeczki i babeczki, naleśniki, naleśniki, batony energetyczne, ciastka, a także w shake'ach.

Również w tych słonych przepisach, takich jak hamburgery, klopsiki lub naleśniki z warzywami w którym jajko również pełni tę rolę amalgamacji.

Sekret nasion lnu tkwi w jego skorupce, która zawiera śluzowatą substancję. Podczas miażdżenia nasion i łamania łupiny substancja ta jest uwalniana i po zmieszaniu z wodą tworzy lepki żel który idealnie pasuje do naszych przepisów.

Ponadto nasiona lnu dają mieszankę o kolorze żółtym lub złotym a Ubiłem jajko. To sprawia, że ​​oba ciasta, z jajkami i bez, są bardzo podobne.

Ta sztuczka, jak zamienić jajka na nasiona lnu jest to bardzo praktyczne aw domu często go używam. Jednak to nie działa na wszystko. Dlatego nie próbuj robić jajek sadzonych lub bezy, ponieważ nie wychodzą, ponieważ nie mają takiej samej struktury.

Nawiasem mówiąc, możesz to również zrobić z nasionami chia, które również tworzą lepką strukturę, ale są droższe i wyglądają inaczej, ponieważ są ciemniejsze.

Jak zastąpić jajko nasionami lnu
Dzięki tej sztuczce możesz przygotować ciasta, babeczki i naleśniki bez jajek.
Autor:
Rodzaj przepisu: Msze
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • Nasiona lnu
  • Ciepła woda
Przygotowanie
  1. Nasiona lnu wkładamy do młynka i mielimy aż obrócą się w pył. Zobaczysz, że waga pozostaje taka sama, jednak objętość wzrośnie dwukrotnie lub więcej.
  2. Mieszamy siemię lniane zmiel wodą, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Z czasem mieszanina zgęstnieje i będzie gotowa do użycia.
Równoważności
  1. 1 jajko: 1 płaska łyżka (rozmiar zupy) nasion lnu i 50 g gorącej wody.
  2. Jaja 2: 2 płaskie łyżki (wielkość zupy) siemienia lnianego i 100 g gorącej wody.
  3. Jaja 3: 3 płaskie łyżki (wielkość zupy) siemienia lnianego i 150 g gorącej wody.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Róże Maira powiedział

    Dzięki!!

  2.   Indira powiedział

    Witaj przyjacielu, dziękuję za cenne informacje o siemieniu lnianym, ale myślę, że pomyliłeś się co do ilości wody, którą dolałem 140 gr a powinna być 150 ml Pozdrawiam, wdzięczny za tak cenne informacje.