Zimne ciasto mleczne bezowe, bez piekarnika

To ciasto jest łatwiejsze do zrobienia, jeśli masz już przygotowane mleko bezowe, które możesz kupić w lodziarni lub zapakować. Zrobiliśmy autentyczny przepis na mleko bezowe z białkami, jest bardziej kremowy i pożywny. To jest ten, którego użyliśmy do zrobienia tego ciasta wystarczy czasu, aby ustawić w lodówce. Warto również kręcone mleko (ten, który nie ma bezy)

Składniki: 150 gr. cukru, 2 saszetki twarogu, 400 ml. bita śmietana, 400 ml mleko bezowe, mielony cynamon, ciasteczka lub ciasto cynamonowe, Masło

Przygotowanie: Pierwszą rzeczą jest zrobienie spodu ciasta przez zmieszanie pokruszonych biszkoptów lub biszkoptu z roztopionym masłem. Ilości lepiej zrobić na oko, bo zależą od rodzaju ciasta czy ciasteczek, które wchłoną mniej lub więcej masła. Z tej pasty tworzymy podstawę na dnie wyjmowanej formy. Spłaszczamy i wkładamy do lodówki.

Teraz podgrzewamy połowę śmietanki z cukrem do wrzenia i dodajemy twaróg w proszku. Dobrze rozcieńczamy twaróg i pozwalamy mu odpocząć. W międzyczasie montujemy resztę kremu. Gdy śmietana z twarogiem jest ciepła, dodajemy mleko bezowe i bitą śmietanę. Dobrze wymieszaj i wylej na spód ciastka w formie. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aż zestali się. Następnie posypujemy cynamonem i podajemy.

Zdjęcia: Po prostumałeugryzienie