Zupa gruszkowo-serowa na wakacje

Zupy4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 głosów)
Cargando ...

przez Angela

To sad Jest bardzo oryginalny i prosty, a do każdego ma gałki (i to nie dlatego, że ma gruszki) świętoczyli wakacje każdego dnia, kiedy tylko zechcemy. Zawsze mówimy, że to picadillo, zupa migdałowa lub z owoców morza w dniu Boże Narodzenie na przykład, i dlaczego nie urozmaicić lub dodać odrobinę śmiałości.

Oczywiście, jeśli masz gości, najpierw zapytaj, czy lubią ser, ponieważ ten przepis ma bardzo różne rodzaje.

Funkcja gruszkima między innymi zmiękczyć krem, dodatkowo nadając mu odrobinę słodyczy. Jako alternatywną dekorację możesz zarezerwować kilka kostek sera pleśniowego i ułożyć je na wierzchu obok kilku kwadratów smażonej gruszki.

Zupa z gruszki i sera

Wydrukuj przepis

Ta gruszkowo-serowa zupa jest bardzo oryginalna i prosta, idealna (i to nie dlatego, że ma gruszki) na każde święto

Zupa z gruszki i sera
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: zupy
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 6 gruszki
  • 1/2 litra mleka
  • 100g sera pleśniowego
  • 50g parmezanu
  • 150g kremowego serka do smarowania
  • 2 łyżki masła
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu
  • 4 kromek chleba z poprzedniego dnia
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • kilka listków tymianku
  • Trochę grzechu pietruszki do dekoracji
  • Sal

Przygotowanie

  1. Najpierw kroimy chleb w drobną kostkę i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek; posypać tymiankiem (lub innym ulubionym ziołem); lekko posolić i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200ºC (najlepiej przynajmniej raz przemieszać, żeby się zarumieniło ze wszystkich stron).

  2. Wyjąć z piekarnika, gdy się ładnie zarumienią, uważając jednak, aby się nie przypaliły. Alternatywnie możesz je usmażyć, ale po co więcej kalorii.

  3. W międzyczasie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę gruszki bez serca.

  4. Umieść masło na patelni i podsmaż owoce. Po uzyskaniu złotego koloru (5 minut) wlej mleko, dodaj sery, trochę gałki muszkatołowej i szczyptę pieprzu. Gotować około 10 minut na małym ogniu, regularnie mieszając, aby się nie przypaliło.

  5. Przechodzimy przez blender lub chińczyka, aby był cieńszy. Podajemy w osobnych miseczkach i dekorujemy odrobiną posiekanej natki pietruszki i grzankami z chleba, który upiekliśmy.

  6. Alternatywnie udekoruj pokruszonym serem pleśniowym i smażonymi kostkami gruszki.


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Święta i dni specjalne, Przepisy na zupy, Przepisy świąteczne, Przepisy na ser

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.