Zupa serowo-piwna

Czy wypróbowałeś nasze pasztet z sera i piwa? Ta kombinacja jest niesamowita. Tym razem zamierzamy poeksperymentować ze smacznym kremem. W Stanach Zjednoczonych jest zwykle przygotowywany z rozszerzeniem Ser piwny Kentucky (ser piwny). Z góry wam to powiem jego smak jest mocny, ale zawsze możemy użyć mleka lub śmietanki, aby zmniejszyć taką intensywność, jak w przypadku innych zup lub kremów. Cheddar jest zwykle używany jako ser, który wpływa głównie na kolor. W piwie, o ile jest dobrej jakości, pozostawiamy Ci więcej swobody. Powiedz nam, jakiego sera i jakiego piwa użyłeś w przepisie.

Zupa serowo-piwna

Wydrukuj przepis

Piwo po raz kolejny jest jednym ze składników, których będziemy używać do gotowania. W tym przypadku jest to zupa serowo-piwna, która jest naprawdę dobra

• Angela

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: zupy

• Czas całkowity:

Składniki

• Marchew 2
• 1 cebula
• 1 laska selera
• 2 ząbki czosnku
• 750 ml. bulion z kurczaka
• 500 ml. piwny
• 75 gr. z masła
• 40 gr. Mąki
• 200 gr. tarty ser cheddar
• mleko do redukcji
• pieprz
• ostra papryka lub chilli
• Sal
• olej

Przygotowanie

1. Najpierw kroimy marchewkę, czosnek, seler i cebulę w plastry i w dużym rondlu podsmażamy na odrobinie oleju

2. Kiedy będą miękkie, dodaj piwo i bulion z kurczaka

3. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy przyprawy i ser.

4. Z drugiej strony podsmażamy z mąką i masłem na lekko złoty kolor.

5. Stopniowo dodawaj mleko i gotuj lekki beszamel na małym ogniu

6. Gotuj przez kilka minut, aby pozbyć się smaku mąki i dodaj ją do piwnej zupy serowej

7. Kończymy gotowanie zupy przez około 30 minut na małym ogniu, aby zredukowała się przed podaniem.

Zdjęcia: Nibblemethis , , , , , , , , , ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,