Plátanos con coco y leche condensada

Ingredientes

  • Plátanos grandes
  • 1 parte de leche condensada
  • 1 parte de coco rallado
  • 1/2 parte de chocolate blanco fundido
  • 1/2 parte de mantequilla sin sal
  • pepitas de chocolate o pasas

Fruta para divertirnos en la noche de Halloween y que nuestro organismo no se lleve un susto ante la abundante ingesta de azúcares y colorantes artificiales. En la noche del trato o truco una golosina “natural” no viene mal, sobre todo si está hecha con unos nutritivos plátanos de Canarias.

Preparación: 1. Preparamos la cobertura de los plátanos de la siguiente forma. Fundimos la mantequilla y el chocolate a fuego lento hasta que se disuelvan. Dejamos templar.

2. Cuando la preparación anterior esté cremosa, la mezclamos con la leche condensada y un poco de coco rallado.

3. Pelamos los plátanos, los partimos por uno de los extremos para hacerles una base, en la que ensartamos un palillo.

4. Untamos los plátanos con el topping y los espolvoreamos con coco rallado. Les ponemos los ojos con pasas o pepitas de chocolate. Los dejamos enfirar para que cuaje el topping boca arriba, pinchando el palito en una base de corcho, por ejemplo.

Imagen: 365halloween

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7 comentarios

  1.   Perla Izbetha dijo

    Están super coketos

  2.   Carmen Herranz Montoya dijo

    ¡Toma subidón de glucosa! Jajaja

  3.   Mari Carmen dijo

    ya te digo.. yo no puedo que tengo pre-diabetes, pero no será porque los ingredientes no me gusten….. pufff

  4.   Mcarmen Sarria Espuny dijo

    uuuufffff, esto lo hago yo seguro el próximo finde!!!! q fácil se ve!! y q ricooooo!!

  5.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    Di que si Mcarmen Sarria Espuny y nos cuentas cómo te han salido de ricos! :)

  6.   Carmen Herranz Montoya dijo

    Chicos/as de recetín, a ver si nos proponéis más meriendas originales pero con menos azúcar, porfa

  7.   Alberto Rubio dijo

    Carmen, lo tendremos en cuenta

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