Plum-cake de nectarina

Buenísimo este plum-cake de fruta fresca. Nos aprovecharemos de que las nectarinas están ahora bien ricas y, además, a buen precio, y las añadiremos al final, en trocitos.

Ya lo veréis, una vez horneado, esos trocitos de fruta quedan cremosos y le dan un toque especial a este sencillo bizcocho. 

No dudéis en poner más cantidad de nectarina si tenéis muchas en casa. Os quedará fenomenal.

Os dejo el enlace a otro bizcocho hecho con este mismo molde. En este caso es de zanahoria y, además, bicolor.

Más información – Bizcocho bicolor de zanahoria


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