Plumcake de manzana sin mantequilla ni aceite

Plumcake ligero

Es un plumcake de manzana ligero porque no le vamos a poner mantequilla ni aceite. La manzana y los arándanos le van a dar la jugosidad que normalmente aportan esos ingredientes grasos.

Elaborarlo es sencillísimo. Solo tenemos que mezclar ingredientes, ponerlo todo en el molde y hornearlo.

El azúcar la vamos a picar primero para que luego podamos espolvorear parte de ella en la superficie. Mi consejo es que incorporéis el azúcar a la masa al final, poniendo más o menos según vuestros gustos. En mi caso, dos cucharadas de ese azúcar aromatizada ha sido suficiente.

Os dejo el enlace a otra receta con poca grasa: nuestro bizcocho de yogur.

Más información – Bizcocho light de yogur, sin azúcar ni grasas


Descubre otras recetas de: Desayunos y Meriendas

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