Name: Pollo al horno con cítricos
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 pollo mediano; 1 diente de ajo; 1 naranja; 1 limón; 1/2 cebolla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 hoja de laurel; Pimienta en grano; Sal

Una receta muy sencilla, que no necesita muchos pasos, sana y que sobretodo, está riquísima. Así es este pollo al horno con cítricos, perfecto para esos días en los que nos queremos cuidar un poco.

Pollo al horno con cítricos

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Este plato de Pollo al horno con cítricos es una receta muy sencilla, que no necesita muchos pasos, sana y que sobretodo, está riquísima.

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: carnes
Raciones: 2

Ingredientes

1 pollo mediano
1 diente de ajo
1 naranja
1 limón
1/2 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta en grano
Sal

Preparación

Frota el pollo con sal, y rocíalo con zumo de naranja y de limón previamente mezclados. Una vez lo tengas todo listo, mételo en la nevera tapado con film transparente y déjalo reposar con esos jugos 24 horas.
Una vez lo tengas, al día siguiente, pon el horno a precalentar a 180 grados, y en una bandeja para hornear, pon en pollo con un poco de aceite de oliva, la cebolla en tiras y el ajo machacado, la hora de laurel, el zumo resultante del adobo, pimienta, y un vaso de agua.
Hornea el pollo a fuego lento hasta que veamos que está tierno, (Unos 50 minutos a 200 grados)
Si lo deseas, puedes añadirle más verduras o champiñones para acompañarlo.