Pollo al limón para llevar al trabajo

Atentos a esta receta de pollo al limón porque es una receta estupenda para llevar al trabajo. Y es que, además de ser fácil de preparar, es una receta sin gluten que permite infinidad de combinaciones para comer de manera sana.

El pollo al limón de hoy lo hemos acompañado con arroz blanco cocido y bimi y espárragos salteados. Aunque, como os decía, se puede acompañar de mijo y quinoa que tampoco llevan gluten para que siga siendo apta para celíacos.

Va bien con infinidad de verduras…ramilletes de brócoli, champiñones, pimientos salteados.  De hecho el pollo al limón se puede servir sobre una cama de puré de patata cremoso. Como resultado tendremos un plato nutricionalmente muy completo.

Además es muy fácil de transportar y, sobre todo, de recalentar. Pon el arroz y las verduras en el mismo recipiente hermético y el pollo en otro distinto. A la hora de comer calienta un poco el pollo, júntalo con el resto de los ingredientes y listo para disfrutar.

Más información – Trucos de cocina: El puré de patatas perfecto


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  1.   JESSICA CECILIA CARRILLO LOPEZ dijo

    Muy buena y facil de hacer esta receta un almuerzo diferente gracias por sus recomendaciones y compartir las recetas, soy de VENEZUELA con mucho orgullo.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Gracias a ti, Jessica, por tu comentario!!