Pollo marinado y cocinado al horno

Este pollo marinado es perfecto para los más pequeños. Rico, blandito, crujiente… irresistible si lo presentamos con sus salsas favoritas y con unas ricas patatas horneadas.

En lugar hacer estos bocaditos de pollo fritos los vamos a cocinar al horno. Quedarán fenomenal y serán más saludables. 

¿Hos animáis a probarlos? Más abajo tenéis las fotos del paso a paso, para que no se os escape ningún detalle.

Imprimir

Pollo marinado y cocinado al horno

Estupenda receta para los más pequeños: bocaditos de pollo blanditos, con exterior crujiente y llenos de sabor. Servidlos con vuestras salsas favoritas.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Moderna

Tipo de receta: Carnes

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  13 hours

Tiempo total:  13 hours

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo

Para el marinado:

• El zumo de un limón
• 1 diente de ajo
• Perejil fresco
• 2 cucharadas de aceite

Para empanar:

• 5 cucharadas de pan rallado
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Troceamos la pechuga de pollo y la ponemos en un bol. Ponemos también en el bol el zumo de limón, 2 cucharadas e aceite de oliva, el perejil picado y el diente de ajo, también picado.
2. Dejamos marinar, en el frigorífico, 12 horas.
3. Pasado ese tiempo ponemos en una bolsa el pan rallado y también el pollo (si es necesario, escurrido).
4. Agitamos la bolsa para rebozar bien el pollo.
5. Ponemos eso trocitos en papel de horno.
6. Ahora tenemos dos opciones, o congelarlo para consumir otro día u hornear.
7. Si optamos por congelar, ponemos el pollo así extendido sobre ese papel de horno en el congelador. Pasadas unas horas, cuando esté congelado, los ponemos en una bolsa de plástico y congelamos hasta el momento en el que lo queramos cocinar.
8. Si optamos por hornear, ponemos el pollo un una bandeja de horno, lo pincelamos con aceite de oliva virgen extra y horneamos. Horno precalentado a 200º, durante 20 minutos (hasta que esté dorado).
9. Servimos con ketchup, mayonesa o con nuestra salsa preferida.

Información nutricional por ración

Calorías: 250

3.5.3226

Más información – Patatas asadas especiadas