Porrusalda con pasta

Porrusalda con pasta

La porrusalda es un plato tipico vasco, al que en esta ocasión le vamos a añadir un poco de pasta, así nos quedara una deliciosa sopa, que con este frío nos va a sentar de maravilla, espero que la disfrutéis mucho, tanto haciéndola, como comiéndola.

Ingredientes para 4 personas: un litro de caldo de pollo, cuatro puerros medianos, cuatro patatas medianas, cuatro dientes de ajo y un paquete de pasta de la que prefieras, yo recomiendo fideos.

Preparación: en una cazuela ponemos a hervir el caldo de pollo, al que le añadiremos la parte verde de los puerros, muy picadito. Por otro lado, en una sartén vamos dorando los ajos y retiramos cuando estén listos.

Pelamos y troceamos las patatas en trozos no muy pequeños, y también la parte blanca de los puerros, y lo añadimos todo al caldo de pollo, además también añadiremos el aceite de dorar los ajos.

Añadimos la pasta y dejamos cocer hasta que todo el conjunto este hecho y servimos muy caliente.

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