Ingredientes
- Abobrinha recheada com carne picada
- Para duas pessoas:
- 2 abobrinhas médias
- 250 gr de carne picada
- 6 tomates cereja
- 1 cebolla
- sal
- Pimenta
- óleo
- 200 gr de queijo ralado para gratinar
- Abobrinha recheada com cogumelos
- Para duas pessoas:
- 2 abobrinhas médias
- 200 gr de cogumelos fatiados
- 200 gr dos seus cogumelos favoritos fatiados
- 1 cebolla
- Um toque de vinho branco
- sal
- Pimenta
- óleo
- 200 gr de queijo ralado para gratinar
- Abobrinha recheada com camarão
- Para duas pessoas:
- 2 abobrinhas médias
- 300 gr de camarões cozidos
- 100 gr de abacaxi natural
- 1 cebolla
- Um toque de vinho branco
- sal
- Pimenta
- óleo
- 200 gr de queijo ralado para gratinar
- Abobrinha recheada de frango
- Para duas pessoas:
- 2 abobrinhas médias
- 300 gr de frango em cubos
- 1 / 2 pimenta vermelha
- 1 Tomate
- 1 cebolla
- Um toque de vinho branco
- sal
- Pimenta
- óleo
- 200 gr de queijo ralado para gratinar
Continuamos com ideias originais de vegetais, para os tornar perfeitos tanto para os mais pequenos como para os idosos da casa. Hoje nós temos 4 deliciosas receitas onde o protagonista é o abobrinha, com receitas bem simples de abobrinhas recheadas assadas e, como sempre, deliciosas!
Abobrinha recheada com carne picada
Dividimos os 2 cabalacines ao meio para obtermos 4 porções para duas pessoas. Com a ajuda de uma colher os esvaziamos.
A carne da abobrinha que retiramos, também a usaremos para o recheio.
Colocamos uma frigideira com azeite no fogo, acrescentamos a cebola picadinha e deixamos dourar. Depois de dourar, acrescentamos a carne de abobrinha bem dividida. E deixamos os dois ingredientes cozinharem juntos. Adicione a carne picada temperada e deixe cozinhar em fogo médio.
Assim que tivermos a carne, adicione os tomates cereja, cortados pela metade. Deixamos cozinhar por mais 2 minutos e retiramos do fogo.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus e rechemos as abobrinhas com a mistura que preparamos e colocamos um pouco de queijo ralado por cima para gratinar. Deixamos as abobrinhas assar por cerca de 15-20 minutos a 180 graus e as servimos bem quentes.
Abobrinha recheada com cogumelos
Dividimos os 2 cabalacines ao meio para obtermos 4 porções para duas pessoas. Com a ajuda de uma colher os esvaziamos.
A carne da abobrinha que retiramos, também a usaremos para o recheio.
Numa frigideira colocamos um pouco de azeite no lume e juntamos a cebola picada. Deixe cozinhar e acrescente a carne de abobrinha, também picada, os cogumelos e os cogumelos. Deixamos refogar tudo e adicionar um pouco de sal e pimenta.
Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, colocamos um pouco de vinho branco e deixamos reduzir.
Retire do fogo após cerca de 5 minutos.
Em uma assadeira colocamos as abobrinhas e recheio-as com a mistura. Colocamos o queijo ralado por cima e asse a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Delicioso!
Abobrinha recheada com camarão
Dividimos os 2 cabalacines ao meio para obtermos 4 porções para duas pessoas. Com a ajuda de uma colher os esvaziamos.
A carne da abobrinha que retiramos, também a usaremos para o recheio.
Prepare uma frigideira com um pouco de azeite sobre o fogo e, quando estiver quente, adicione a cebola picadinha. Deixe fritar e acrescente os camarões em pedacinhos juntamente com o abacaxi natural em cubos. Deixe cozinhar alguns minutos, tempere com sal e pimenta e acrescente o vinho branco. Deixe cozinhar até reduzir.
Após cerca de 5 minutos, retire do fogo.
Em uma assadeira colocamos as abobrinhas e recheio-as com a mistura. Colocamos o queijo ralado por cima e asse a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Abobrinha recheada de frango
Dividimos os 2 cabalacines ao meio para obtermos 4 porções para duas pessoas. Com a ajuda de uma colher os esvaziamos.
A carne da abobrinha que retiramos, também a usaremos para o recheio.
Prepare uma frigideira com um pouco de azeite sobre o fogo e, quando estiver quente, adicione a cebola picadinha. Deixe fritar e acrescente o pimentão, a carne de abobrinha também em pedacinhos bem pequenos, junto com o tomate picado e deixe cozinhar tudo. Tempere o frango e junte aos legumes, deixando cozinhar. Quando terminar junte o vinho branco e deixe reduzir. Após cerca de 5 minutos, retire do fogo.
Em uma assadeira colocamos as abobrinhas e recheio-as com a mistura. Colocamos o queijo ralado por cima e asse a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
Que aproveite!