Uma receita muito simples para esses dias quentes. Este arroz frito é de morrer. Eles vêm com espargos e camarões e é delicioso.
Preparação
Em uma panela, aquecemos um pouco de água para cozinhar o arroz. Quando começar a ferver junte o sal e o arroz. Deixe cozinhar o tempo que constar na embalagem do fabricante e quando terminar escorra. Deixe ferver pelo tempo indicado pelo fabricante no recipiente e escorra quando estiver. Deixe reservado.
Lave os aspargos verdes e retire a parte mais dura.Corte a gosto e reserve a parte da gema que usaremos para decorar o nosso arroz. Lave os brócolis e pique.
Descasque os camarões e enxágue-os com água para que fiquem limpos.
Em uma frigideira, refogue os aspargos e os brócolis, com um pouco de azeite. Tempere com sal e mexa um pouco. Quando as gemas de aspargos estiverem prontas, retire-as e deixe o restante dos aspargos para continuar cozinhando.
Quando vir que os aspargos estão prontos, acrescente os camarões. Deixe cozinhar por alguns minutos. Sem desligar o fogo, acrescente o arroz escorrido e mexa tudo. Adicione um pouco de molho de soja e deixe reduzir com os ingredientes.
Sirva aos mais pequenos, eles vão adorar.