Este bolo é mais fácil de fazer se você já tiver o leite de merengue feito, que pode comprar na sorveteria ou embalado. Nós fizemos a receita autêntica de merengue com leite branco montado, é mais cremoso e mais nutritivo. É o que usamos para fazer este bolo que só precisa de tempo para colocar na geladeira. Também vale a pena leite encaracolado (aquele que não tem merengue)

Bolo de leite de merengue frio, sem forno

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Preparar uma tarte de leite com merengue fria sem forno é possível graças a esta receita. Você se atreve a tentar? É delicioso!

Bolo de leite de merengue frio, sem forno

Tarta fría de leche merengada, sin horno

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: cardápios infantis
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

150 gr. açúcar
2 envelopes de coalhada
400 ml. chantilly
400 ml de milk-shake
canela em pó
biscoitos ou bolo de canela
manteiga

Preparação

A primeira coisa é fazer a base do bolo misturando o biscoito ou bolo esfarelado com a manteiga derretida
As quantidades são melhor feitas a olho nu, pois dependem do tipo de bolo ou biscoito, que vai absorver mais ou menos manteiga.
Com esta pasta fazemos uma base no fundo de uma forma amovível
Desenforme e leve à geladeira.
Agora aquecemos metade do creme com o açúcar para ferver e adicionamos o requeijão em pó
Diluímos bem a coalhada e deixamos descansar
Enquanto isso montamos o restante do creme
Quando o creme com o requeijão estiver morno, adicionamos o merengue de leite e o chantilly
Misture bem e despeje sobre a base dos biscoitos na forma.
Deixamos na geladeira por algumas horas até endurecer.
Depois polvilhamos com canela e servimos.

Imagem: apenas um pouco

Recetín

Bolo de leite de merengue frio, sem forno