Bolo Chabela, aquele de «Gosto de água para chocolate»

sobremesa
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Por Angela

A cozinha é a estrela de alguns romances e filmes essenciais. É o caso de Como água para Chocolate, em que a bela Chabela prepara deliciosas receitas em que o amor e a paixão são os ingredientes principais.

Entre eles destaca-se o Bolo da Chabela, um VIDRO y pêssego Não requer muita preparação nem um grande número de ingredientes. Isso vai te lembrar um pouco do BOLO DE SACHER, embora o Chabela's não tenha chocolate.

bolo chabela

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A cozinha é protagonista de algumas novelas e filmes essenciais como é o caso desta receita de Bolo Chabela

bolo chabela
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 gr. de farinha
  • 90 gr. açúcar branco
  • Ovos 8
  • 300gr. de compota de pêssego de qualidade,
  • raspas de 1 limão
  • glacê (receita para 300 gr. de açúcar de confeiteiro)

Preparação

  1. Começamos por bater dois dos ovos e duas gemas com o açúcar

  2. Faremos isso com as varetas até que os ovos estejam bem montados

  3. Por outro lado misturamos muito bem o resto dos ovos, a farinha e as raspas de limão

  4. Quando esta massa estiver homogénea, misturamo-la com o batido de ovos anterior.

  5. Colocamos essa massa em uma forma redonda e levamos ao forno pré-aquecido a 170 graus por 40 minutos.

  6. Depois de pronto, esfrie o bolo fora do molde e em um rack

  7. Em seguida, cortamos ao meio em dois pratos e espalhamos a geléia na superfície de um deles.

  8. Finalmente cobrimos com o esmalte.

Imagem: Mulher de negócios


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  1.   anônimo dito
    atrás Anos 13

    Gostaria de saber por que o bolo se chama Chabela?

    Responder ao usuário
    1.    Alberto Rubio dito
      atrás Anos 13

      «A cozinha é protagonista de alguns romances e filmes essenciais. É o caso de Como agua para chocolate, em que a bela Chabela prepara deliciosas receitas em que o amor e a paixão são os ingredientes principais. ”

      Resposta a Alberto Rubio
  2.   anônimo dito
    atrás Anos 13

    Gostaria de saber por que o bolo se chama Chabela?

    Responder ao usuário