Bolo de cenoura, o truque está no bolo

Hoje trago-vos uma sobremesa que é uma das minhas preferidas, um bolo de cenoura que é rápido, simples e delicioso.

Você pode prepará-lo em cerca de 20 minutos, e é o mais esponjoso e com um sabor espetacular. Para as medidas usaremos o formato de xícara. Pegue qualquer caneca média de casa e mãos à obra.


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  1.   Patrícia Db dito

    Estou ansioso para tentar !! Tem que ser delicioso !!
    Há algum tempo experimentei uns muffins de cenoura portugueses que adorei e também sou viciado em compota de cenoura!

    1.    Angela Villarejo dito

      Coragem e faça isso! :)

  2.   Jackie Rosado Colón dito

    Saudações! Qual é a quantidade dos ingredientes?

    1.    Angela dito

      Eles estão na receita :)

    2.    Angela Villarejo dito

      Vem no post! :)
      Xícaras de farinha 2
      1/2 xícara de açúcar branco
      1/2 xícara de açúcar mascavo
      1 colher de chá de fermento em pó
      1 colher de chá de bicarbonato de sódio
      1/2 colher de chá de canela
      1/2 colher de chá de gengibre
      1 / 2 colher de chá sal
      1 colher de chá de extrato de baunilha
      3/4 de xícara de óleo de girassol
      Cenouras grandes 4
      100 gr de nozes de macadâmia esmagadas
      2 ovos grandes
      Para cobertura
      1 pote de queijo Philadelphia
      125 g de açúcar de confeiteiro
      60 gramas de manteiga
      1 colher de chá de extrato de baunilha
      O suco de limão 1 / 2

  3.   Elisa Cordeiro dito

    Hmmm, eu apenas tentei fazer isso e não deu certo…. e realmente ler os ingredientes deveria ter caído. Eles são todos sólidos, exceto os ovos. Resta uma massa que deve ser amassada. Você não se esqueceu de algo porque parece muito bom

    1.    Sérgio Alcarazo Terol dito

      Isso já aconteceu comigo. Para que isso não aconteça é preciso bater os ovos, a baunilha e o azeite. Em seguida, você adiciona o açúcar e quando você vai batendo aos poucos a farinha peneirada com fermento, bicarbonato e especiarias.
      lembranças

      1.    Angela Villarejo dito

        Isso mesmo! :)

        1.    Laura dito

          Os ovos são sobre nougat?

  4.   Karen dito

    Fiz e ficou muito gostoso! :)

    1.    Angela Villarejo dito

      Que bom! :)

  5.   Eyra White dito

    Excelente receita, fiz e ficou espetacular, obrigado e que seus SUCESSOS continuem

  6.   Rachel Quintero dito

    Preparei como aparece na indicação, ainda não experimentei mas saiu de casa cheiroso e está delicioso !!!! Para esperar amanhã para dar minha total aprovação !!! Hmm!

    1.    irene.arcas dito

      Olá Rachel! Como acabou no final? Espero que gostem, obrigado por nos seguir! ;)

  7.   Lupe dito

    Em que ponto o suco de limão é adicionado à cobertura, já que não aparece na explicação, embora apareça nos ingredientes?

  8.   Elena dito

    Que tipo de fermento?

  9.   LENNY YICELA dito

    Olá.

    Quantas pessoas isso serve? . Estou pensando em fazer isso para um pequeno grupo de 11 pessoas.

    Muito obrigado.