Sempre comi a verdadeira massa na minha terra (Cádiz) na Páscoa, embora seja encontrado o ano todo nas padarias e confeitarias da cidade. Eles são alguns bolos recheados com cabelo ou anjo ou limão Que, como já está comercializado e pronto a consumir, conforme nos fornece a receita. Para torná-los mais brilhantes, você pode pintar os bolos com clara de ovo. Eles também são feitos para a sua terra?

bolos de massa real

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Sempre comi massa de verdade na minha terra (Cádiz) na Páscoa, mas você também pode saboreá-la durante todo o ano com esta receita passo a passo. Você vai gostar

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: piquenique

Tempo total:

Ingredientes

500 g de farinha
250g de açúcar
250 g de gordura vegetal ou banha
Ovos 3
2 colheres de chá de fermento
250 g de cabelo de anjo cidra/enlatado (uma lata).

Preparação

Bata os ovos em uma tigela, acrescentando a manteiga amolecida
Misture também o açúcar até que tudo esteja bem incorporado.
Em outra tigela misturamos a farinha com o fermento; Aos poucos, adicione a farinha à mistura de manteiga, amassando bem
Depois de incorporar toda a farinha, deixe a massa descansar por pelo menos uma hora.
Decorrido o tempo, pré-aquecemos o forno a 180º C
Espalhamos a massa na bancada previamente enfarinhada
Devemos atingir uma espessura de aproximadamente 1.5 cm
Com um cortador de biscoitos, faça círculos na massa e coloque uma colher de chá de cidra no centro (não recheie muito ou vai sair)
Cobrimos com outro círculo, dobrando as bordas para que o recheio não saia
Também podemos selar ambas as partes com um garfo, como fazemos com os bolinhos.
Coloque os bolos no tabuleiro forrado com papel vegetal (este é o momento de pincelá-los com clara de ovo se desejar) e leve ao forno durante 15-20 minutos, até dourar.
Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de comer.

Imagem: louro

Recetín

Bolos de massa de verdade: doces típicos, mas de onde?

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Ingredientes

Preparação

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