Fanesca equatoriana, de colher para a Páscoa

Se você é daqueles que chutam as ruas na Páscoa, essa receita do Equador é uma forma deliciosa de recarregar as baterias neste feriado. A fanesca é uma sopa grossa preparado com várias leguminosas, leite e bacalhau.

É tradição comê-lo em família para celebrar a Sexta-Feira Santa, por isso não tem carne. O Fanesca é normalmente preparado com ingredientes locais, por isso tentaremos adaptá-los aos nossos para torná-lo mais fácil e barato de preparar.

Receita inspirada na imagem de Salinasparaisoazul


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