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Embora possam ser limão também, agora vamos tentar alguns Creme de caramelo, com aquele sabor de toffee que tanto gostamos ...
Para fazê-los, a primeira coisa que teremos que preparar é o caramelo (Você pode ver nas fotos passo a passo). Então vamos adicionar o resto dos ingredientes aos poucos. Teremos que ser pacientes e mexer constantemente até engrossar.
Eles têm muito gosto de caramelo, então será o único sobremesa ideal para quem gosta de doces.
Creme de caramelo
Nós ensinamos você a preparar um creme caseiro com sabor de caramelo.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 120
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 litro de leite
- Gemas 3
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 12 colheres de sopa de açúcar
Preparação
Primeiro fazemos o caramelo torrando em fogo baixo e sem parar para mexer o açúcar com uma colher de pau em uma panela antiaderente.
Aquecemos o leite.
Quando terminar, acrescente o leite quente aos poucos.
Mexemos tudo bem.
Dissolvemos as três colheres de sopa de amido de milho no leite frio.
Em seguida, juntamos as três gemas e, em fogo baixo e mexendo, esperamos que o creme engrosse, sem deixar o creme ferver.
Distribuímos o creme em copos ou tigelas individuais.
É preciso dizer que o amido de milho, como sempre, deve ser dissolvido em leite frio antes de adicioná-lo à mistura. Caso contrário, haverá caroços.