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É difícil resistir a um creme de verduras caseiro como hoje. É feito com abobrinha, cenoura, batata... Ingredientes simples, né? Bem, o resultado é uma delícia.
as crianças gostam muito e pode ser servido quente e morno.
Você pode acompanhá-la com alguns croutons ou com alguns pedaços de presunto se você quiser que ele tenha alguma proteína. Tenho certeza que você vai adorar.
Creme de legumes da vovó
um delicioso creme
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: cremes
- Calorias: 150
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 cenouras (cerca de 100 gramas)
- 2 batatas (250 gramas)
- 2 dentes de alho
- 75 g de cebola
- Azeite de oliva
- 2 quilos de abobrinha
- 300 g de água (peso aproximado)
- 700 g de leite (peso aproximado)
Preparação
Preparamos os ingredientes. Descasque a batata, a cenoura, o alho e a cebola.
Descasque e pique as abobrinhas.
Refogue a cebola com o alho em uma panela.
Após alguns minutos, adicione a cenoura e continue fritando.
Adicione a batata e cozinhe por mais alguns minutos.
Agora adicione a abobrinha descascada e picada.
Adicione a água e cozinhe com a tampa até que todos os ingredientes estejam bem macios.
Misturamos tudo com o mixer.
Adicione o leite até atingir a densidade desejada. E agora temos nosso creme, pronto para servir quente ou quentinho.
Mais informação - Beringelas com presunto e molho bechamel