Name: Frios de frango recheado
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 frango grande (aprox. 1,5 kg); 300 g. peito de frango picado; 50g de presunto; 1 toque de vinho doce; 50g. Migalhas de pão; 1 huevo; frutos secos; sal; Pimenta.

Aromatizado com comida caseira e muito útil, este rolo de frango nos tirará de problemas em mais de uma ocasião quando não sabemos o que comer ou quando não temos tempo para cozinhar. Melhor ainda, nesta hora em que começamos a fugir para a praia ou para a piscina, esse frango de carne fria está Ideal como um prato frio e nutritivo para levar de casa.

Outro uso deste frango recheado pode ser um aperitivo, cortamos algumas fatias, pegamos uns breadsticks e está pronto. Quente com seu molho preferidoTambém é delicioso.

Frios de frango recheado

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Esta receita de Fiambre de Frango Recheado é um prato caseiro e tradicional mas não deixa de ser uma delícia

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne

Tempo total:

Ingredientes

1 frango grande (aprox. 1,5 kg)
300 g. peito de frango picado
50g de presunto
1 toque de vinho doce
50g. Migalhas de pão
1 huevo
frutos secos
sal
Pimenta.

Preparação

Para fazer esta receita teremos que deixar o frango limpo e desossado, deixando apenas as pernas.
Preparamos o recheio misturando o ovo batido com a carne picada, as nozes aos pedaços e o presunto picado.
Tempere com sal e pimenta, junte o vinho e o pão ralado e mexa.
Colocamos no centro do frango e costuramos, mantendo o formato redondo.
Colocamos o frango em uma assadeira levemente untada e pincelamos com óleo
Colocamos o frango no forno pré-aquecido a 150 graus por 1 hora, virando-o na metade do cozimento e regando com o próprio suco.
Deixe esfriar e sirva cortado em fatias finas.

Imagem: Cocinaligera

Recetín

Almoço de frango recheado, em casa ou fora

Frios de frango recheado

Ingredientes

Preparação

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