É claro que não há nada como consumir produtos da estação. Economizamos dinheiro e enchemos as nossas mesas com o sabor que só estes tipos de produtos têm, aqueles que amadurecem nas melhores condições.
Hoje queremos lembrá-los das frutas e vegetais que veremos no mercado nas próximas semanas, no mês de setembro. Também mostramos alguns pratos que podem ser feitos com eles.
Em setembro ainda encontramos frutas como a pêssego, a nectarina ou melão. É a melhor hora para peras, The maçãs, The uvas, The abacates, The figos, The granadas, The alças e os Marmelos. Deixamos algumas ideias:
Bolo De Nectarina De Ameixa - Após o cozimento, os pedaços de nectarina ficam cremosos e dão um toque especial ao nosso bolo de ameixa
Anéis de maçã amassada no vinho - Ótima receita tradicional que os mais pequenos gostam muito.
Pãozinho com creme de marmelo e requeijão - Uma boa maneira de aproveitar o pão que está ficando velho
Embora seja verdade que aos poucos vamos nos despedindo do damascos, The ameixas e melancias até o próximo verão ... veremos, como novidade na mercearia, o caquis, The maçãs de creme e os kiwis. Se você tem muitas ameixas ou damascos, talvez não saiba que pode fazer geléia no micro-ondas. Nós dizemos como:
Geleia de ameixa no microondas - Mais fácil, impossível!
Mas não encontramos apenas frutas da estação no mercado. Neste mês veremos acelga, o precioso alcachofras, salsão, berinjela, couve-flor, repolho roxo y pimentas. Vamos começar a encontrar repolho, brócolis y abóboras Porque, no fundo, o Halloween está chegando.
Alcachofra Parmigiana - O tradicional é feito de beringela ... mas é, se possível, ainda mais rico.
Beringelas recheadas com queijo - Fácil de fazer e delicioso
Ovos mexidos com brócolis - Porque nem todos os ovos mexidos precisam ser cogumelos.
Podemos continuar a preparar saladas frescas com tomate, alface, pepino, cenoura y cebola. E ainda bem que, apesar de a gente ver que o verão está acabando, as saladas tradicionais continuam apelando, não é? Mas se você quiser experimentar algo diferente, não pare de fazer este bolo saboroso:
Torta de tomate salgado - Original e ótimo para toda a família.
Felizmente, desfrutaremos de jantares leves feitos com Vagem y abobrinha. aqui estão alguns exemplos:
Feijão verde salteado com pimenta e avelãs - Para que o feijão verde nem sempre fique com tomate.
Abobrinha e creme de arroz - Um creme delicado que os mais pequenos gostam muito.
Uma boa forma de seguir uma alimentação variada e equilibrada é comer o que precisa, seguindo o calendário de frutas e vegetais da época. Esperamos que as receitas que propomos sejam úteis neste mês que se inicia.