O boneco de neve já é uma instituição entre as várias decorações de Natal, embora os objetos continuem a ser renovados, recolhendo ideias de diferentes estilos artísticos e decorativos. Como tens que arrumar a mesa de Natal, nada melhor do que fazê-lo com a tua própria comida. A fruta e os pastéis serão usados para fazer dois pratos em forma de boneco de neve.
Como lanche ou sobremesa, preparamos alguns espetos de frutas variadas que, fazendo alguns trabalhos manuais com a faca, eles se tornam bonecos engraçados. Mais elaborada é a receita de pastelaria, que se baseia em dois bolas de uma espécie de maçapão decorado com geada colorido.
Para fazer os espetos de frutas, cortamos bananas em fatias grossas para formar o corpo, cortamos maçãs de cores diferentes ou de qualquer outra fruta em forma meia lua e corte-a em uma terceira para formar um triângulo de chapéu. Finalmente cortamos as uvas ao meio fazer a bola do chapéu ou usamos mirtilos ou amoras. Montamos a boneca enfiando três rodelas de banana, depois a maçã e depois a uva. Decore com passas ou gotas de chocolate para simular botões e olhos. Para o nariz, uma ponta de manga ou pêssego, e para os braços os famosos palitos salgados Stickletti..
As bonecas de maçapão nós o elaboramos da seguinte maneira. Para fazer quatro bonecos de neve colocamos 250 ml. de água e 1 kg. açúcar em chamas em uma panela até diluir e sem ferver. Uma vez dissolvido, adicionamos 250 gr. amêndoas moídas, mexendo bem para não formar grumos. Deixamos o maçapão esfriar. Uma vez frio e algo difícil, nós formamos duas bolas maçapão, um menor que o outro para fazer o corpo e a cabeça da boneca. Nós também fazemos outros dois bolas mais achatadas para formar os braços. Nós reservamos um pouco Marzipan no caso de querermos fazer cachecóis e chapéus. Para cobrir esses formulários podemos usar coco ralado ou bem, nós derretemos chocolate branco em banho-maria e quando está quente batemos as bolas com a ajuda de duas colheres e deixamos endurecer. Para unir as peças, o ideal é usar glicose quente como uma cola. Outra opção é usar palitos de dente, mas será mais desconfortável ao comer as bonecas. Para colorir o chapéu e lenços que podemos adicionar coloração em chocolate. Botões, olhos e nariz Podemos fazer com nozes, frutas vermelhas ou com cobertura colorida.
Via: Entreciquitinas, Vinhos e Receitas