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Você não pode imaginar como eles conseguem mini pizzas entre os menores. Eles os amam. E eles gostam deles ainda mais se forem eles que os prepararam.
São preparados com massa massa folhada mas, pelo formato, parecem tanto com pizzas que em casa as chamamos assim. Para fazer você não pode perder o tomate e mozzarella, que são cozinhados com a massa, no forno. O ingrediente estrela é cru e é adicionado após o cozimento. Neste caso é presunto cozido mas você pode substituí-lo por atum enlatado.
Mini pizzas de massa folhada
Um aperitivo simples e rápido que enlouquece os mais pequenos.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 140
- Porções: 15
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada
- 1 ovo batido
- Molho de tomate ou tomate natural esmagado
- Mozzarella picada previamente e sem líquido
- Ervas aromáticas secas (nossas favoritas)
- 2 ou 3 fatias de presunto cozido
Preparação
Com um cortador de massa ou com um copo fazemos os círculos na folha de massa folhada como se vê na foto, com cerca de 8 centímetros de diâmetro ou do tamanho que nos interessar. Nós os picamos com um garfo.
Pincele cada círculo com ovo batido.
Colocamos na superfície tomate amassado, passata ou molho de tomate (dependendo do que tivermos em casa).
Colocamos também os pedaços de mussarela que deixamos escorrer anteriormente e também as ervas aromáticas.
Asse a 200ºC por aproximadamente 25-30 minutos, até vermos que a massa folhada está dourada.
Por uma questão de honra, cortamos o presunto cozido em tiras e colocamos nas nossas minipizzas.
Mais informação - Salada de espinafre, mussarela e uva