Eu usei esta mistura de 4 especiarias em muitas das receitas. Nos países anglo-saxões vendem-nos já misturados e aqui são comprados como caracóis ou caril, em barquinhos. Aqui, exceto em lojas especializadas ou centros gourmet, é difícil encontrá-los, mas porque não fazer os nossos em casa e tê-los sempre à mão?

Eles são bons para dar sabor a biscoitos, tortas de maçã, tortas de abóbora, tortas de batata-doce, rosquinhas e muito mais. Claro, guarde-o em um recipiente hermético para que não perca o aroma.

Tempero de torta de abóbora: mistura de 4 temperos para nossas sobremesas

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Eu usei esta mistura de 4 especiarias em muitas das receitas.

Tempero de torta de abóbora: mistura de 4 temperos para nossas sobremesas

Pumpkin pie spice: mezcla de 4 especias para nuestros postres

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa

Tempo total:

Ingredientes

4 colheres de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de gengibre em pó
4 colheres de chá de noz-moscada moída
2 colheres de chá de cravo moído

Preparação

Basta misturar todos esses ingredientes em uma tigela. Se for ralar a própria noz-moscada, coloque apenas 2 colheres de chá, senão ficará muito intenso. Na verdade, se você tiver um moedor de café tradicional, pode moer os temperos você mesmo (não a noz-moscada, porque rala). Normalmente, uma colher de chá dessa mistura de 4 temperos é usada em massas de biscoitos ou bolos que precisem disso. Mais quantidade daria um sabor muito intenso, mas você ainda gosta dessa intensidade.

Algum recetinentão com essa mistura?

Imagem e adaptação: gimmiessomeoven

Recetín

Tempero de torta de abóbora: mistura de 4 temperos para nossas sobremesas