A pasta de queijo, de sabor suave e textura cremosa, permite-nos fazer várias receitas de pastelaria, para além dos pratos salgados e típicos bolo de queijo. Vamos escolher alguns muffins bem simples de fazer. Passamos os ingredientes medidos por copos, evitando pesá-los. Nós os misturamos e assamos. Podemos dar aos nossos muffins de queijo um toque original se fizermos uma geada ou creme para decorá-los. Começamos a receita!

Muffins de queijo da Filadélfia

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Com estes muffins de queijo Filadélfia, você terá sucesso com certeza

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: piquenique

Tempo total:

Ingredientes

3 xícaras (250 ml) de farinha
1 xícara de açúcar
Ovos 4
1 xícara de óleo de girassol
1 fava de baunilha
2 envelopes de açúcar baunilha
Copo de leite 1
meia embalagem de queijo da Filadélfia
1 saqueta de fermento em pó (16 gr.)
uma pitada de sal

Preparação

Bata os ovos com o açúcar, as sementes extraídas após a abertura da vagem de baunilha e o açúcar de baunilha para que esta mistura dobre de volume e escalde.
Misture o queijo Philadelphia com o leite e o óleo e acrescente aos poucos à mistura anterior de ovos sem parar de bater.
Misture a farinha, o fermento e o sal e despeje tudo sobre a massa anterior com o auxílio de uma peneira, se possível, para que caia aos poucos e em forma de chuva.
Coloque a massa nas formas de muffin para que não fiquem 3/4 cheias.
Assamos os muffins em forno pré-aquecido a 180 graus por 18 minutos ou até que fiquem com uma bela cor dourada.

Receita via: Dulcisteca
Imagem: FiladélfiaReino Unido

Recetín

Muffins de queijo da Filadélfia