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Talvez o Pães Amanteigados eles o lembram de sua infância. Ou talvez quando você experimentá-los, sua memória te leve para um lugar especial ... Pois é, hoje te ensinamos como prepará-los em casa. Faremos, especificamente, alguns pãezinhos de manteiga com aroma de limão.
La manteca Você pode comprar em banheiras (no supermercado) ou pode comprar no açougue. É essencial para este tipo de rebuçado porque graças a ele as amostras de massa adquirem aquela textura característica.
Scones são ótimos para ele café da manhã, para um lanche ou para acompanhar um bom café na área de trabalho.
Pães Amanteigados
Alguns pãezinhos de manteiga caseiros irresistíveis
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: piquenique
- Porções: 20
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 250 g de manteiga
- O suco e a casca de 1 limão
- 90 g de limoncello (pode ser substituído por outro licor)
- 1 / 2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 envelope de fermento de fermento tipo real
- 500 g de farinha
- 40g de açúcar
Preparação
Coloque a manteiga e as raspas de limão em uma tigela.
Adicionamos o suco de limão.
Misture com uma colher de pau ou com um processador de alimentos.
Incorporamos o açúcar.
Acrescentamos a farinha, a canela e o fermento.
Também limoncello.
Nós nos misturamos até que tudo esteja bem integrado.
Colocamos a massa na bancada ou, se quisermos, em papel vegetal e assim não manchamos nada. Podemos nos servir com um pouco mais de farinha para que ela não grude em nós.
Espalhamos a massa com um rolo de massa, mas sem deixá-la muito fina (cerca de um dedo de altura).
Com um copo ou com uma forma, vamos formando os pães.
Colocamos em uma assadeira que teremos previamente coberta com papel manteiga.
Asse a 180º por 25 minutos ou até vermos que nossos pães estão bem cozidos.
