Pão caseiro simples estilo camponês Você tem coragem?

Iniciantes
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Por Angela

Você tem coragem de fazer pão em casa? Bem, hoje existem ótimas padarias, mas a verdade é que elas não são necessárias e amassar nosso próprio pão é uma experiência e tanto. Esta é uma receita muito tradicional com a qual obtemos um pão muito bom ao estilo camponês. O toque que o mel lhe dá é muito especial e não se preocupe com o álcool da cerveja, ela vai evaporar e o pão pode ser apreciado por toda a família. Você pode fazer bem um pedaço grande ou vários pequenos (na forma de muffins). E como cheira toda a casa quando o pão está no forno ...

Pão caseiro simples estilo country

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Se você sempre quis fazer o seu próprio pão, não deixe de experimentar esta receita de Pão Caseiro Simples Estilo Country porque é uma delícia. Perfeito para o café da manhã, lanche ou o que quisermos

Pão caseiro simples estilo country
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 425 g de farinha forte
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá de fermento de padeiro seco (cerca de 6 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 250 ml de cerveja.

Preparação

  1. Em uma tigela grande colocamos a farinha, o sal, o fermento, o óleo e o mel

  2. Em uma panela, aqueça um pouco a cerveja e vá acrescentando aos poucos até obter uma massa homogênea

  3. Amassamos cerca de 10 minutos sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa elástica.

  4. Se estiver muito solto, acrescente um pouco mais de farinha.

  5. Colocamos a massa em um recipiente que cobrimos com transparente

  6. Colocamos o referido recipiente em local aquecido até dobrar de tamanho (perto da cozinha ou no forno pré-aquecido a 30ºC, mas com um copo de água dentro para que fique úmido).

  7. Amassamos novamente por alguns minutos

  8. A seguir, moldamos o nosso pão (pode fazer três/quatro caracóis e fazer uma trança)

  9. Deixamos descansar em local aquecido, mais 30 minutos até dobrar de tamanho novamente

  10. Polvilhe com farinha e leve ao forno a 220º durante cerca de 30 minutos.

  11. Se você fizer pãezinhos, reduza o tempo de cozimento até que o pão fique dourado.

  12. Para curtir….

Imagem: o biscoito quebradiço


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  1.   Chepau dito
    atrás Anos 13

    Hoje eu tenho, super recomendado. Eu adicionaria um pouco mais de sal. Formidável.

    Resposta a Chepau
    1.    Vincent dito
      atrás Anos 13

      Obrigado por fazer nossas receitas de Chepau! Ah, e obrigado pela nota do sal. Na realidade, devemos sempre adequar as receitas aos nossos gostos. Em casa fico rodeado de hipertenso e sal, sabe ... Saudações.

      Resposta a Vicente
  2.   Vincent dito
    atrás Anos 13

    Obrigado por fazer nossas receitas de Chepau! Ah, e obrigado pela nota do sal. Na realidade, devemos sempre adequar as receitas aos nossos gostos. Em casa fico rodeado de hipertenso e sal, sabe ... Saudações.

    Resposta a Vicente