Pão-de-ló de ameixa e queijo com frutas da estação

Nós aproveitamos ameixas sazonais para fazer um bolo rico de frutas e queijo. O queijo ideal para fazer este bolo é o branco e pastoso, como a ricota, a Philadelphia ou o mascarpone. Como tem fruta, este bolo vai bem como sobremesa mas é também um doce muito completo para o pequeno almoço.

Imagem: Mietta


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