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Não sabe o que preparar para o jantar? Se procura uma receita simples, rica com frango, com legumes e que também não contenha quase nenhum óleo. Esta é a sua receita.
Para ficar ainda mais leve preparamos os peitos de frango no forno, e acompanhamos com tomate cereja assado. Simplesmente delicioso!
Peito de frango recheado com espinafre e ... assado!
Não sabe o que preparar para o jantar? Se procura uma receita simples e rica com frango, com legumes e que também não contenha quase nenhum óleo, não perca este Peito de Frango Recheado com Espinafres Cozidos
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: melhores receitas
- Porções: 2
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele
- 2 colheres de sopa de queijo cremoso
- 3 colheres de sopa de espinafre, descongelado e escorrido
- 1 colher de sopa de cebola seca picada
- Um pouco de noz-moscada
- sal
- Pimenta
- 12 tomates cereja, divididos pela metade
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de modena
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Descongele os espinafres no microondas e numa tigela pequena junte o queijo creme com os espinafres picados, a cebola seca picada, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Misture tudo uniformemente porque será o recheio dos nossos peitos de frango.
Com a ajuda de uma faca serrilhada, faça um corte no centro de cada um dos peitos, sal e pimenta e recheie cada lado do frango com 1 ou 2 colheres de sopa da mistura de espinafre e requeijão.
Prepare uma assadeira, previamente untada com um pouco de azeite. Pincele cada peito de frango com o azeite e polvilhe um pouco mais de sal e pimenta por cima. Depois de tê-los, borrife os dois seios com o vinagre balsâmico de Modena.
Corte os tomates cereja ao meio e coloque-os em uma tigela com um pouco de azeite, sal e pimenta. Coloque um pouco de papel alumínio sobre os peitos e coloque os tomatinhos cereja por cima.
Deixe tudo assar por cerca de 20 minutos a 180 graus, até que o frango não fique mais rosado na parte mais grossa.
Sirva os peitos de frango com alguns tomatinhos cereja por cima, e aproveite todo o sabor. A combinação perfeita!
Vai pintaaa, espetacular, eu amo eles, eles devem ser ótimos, você sabe que eu tomo nota
Beijos
Obrigado Mayte! :)
onde posso encontrar cebola picada desidratada? E o cream cheese, é do tipo da Filadélfia?
Obrigado por responder
Olá!! A cebola é chamada de cebola crocante e como no cream cheese em qualquer supermercado :)
Excelente !!!!! Não comi cebola picada desidratada e primeiro refoguei cebola meio picada, muito boa !! Obrigado
Fiz ontem e estavam deliciosos !!! Obrigado por compartilhar a receita: D
Obrigado, Mar!