Pudim gelado, que cremoso!

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Por Angela

O pudim caseiro é um dos reis das sobremesas. Com creme ou de pijama é uma das preferidas das crianças, mas elas podem não ter experimentado sua versão em sorvete. Para lamber os dedos é, principalmente se você também servir com chantilly, caramelo ou alguma fruta.

pudim de sorvete cremoso

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O pudim caseiro é um dos reis das sobremesas e esse pudim de sorvete cremoso é incrivelmente bom. Você tem que fazer esta receita

pudim de sorvete cremoso
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: postar
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 ml. leite
  • 250 ml. chantilly
  • Ovos 5
  • 100 gr. açúcar
  • Doce

Preparação

  1. Começamos a bater os ovos com o açúcar com algumas varas até que montem um pouco. Temperamos o leite e as natas e misturamos com os ovos.

  2. Despeje o creme em flaneras e leve ao forno por 30 ou 40 minutos a 160 graus em banho-maria até firmar.

  3. Ainda quente, bata o pudim com a batedeira e deixe esfriar em temperatura ambiente.

  4. Colocamos na geladeira e depois colocamos no freezer, mexendo de vez em quando até ficar tipo sorvete.

Imagem: Bolos


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