Name: Salada Caesar com camarão cozido
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: Mistura de alface; 200gr de queijo feta; 2 fatias de molde pal; 4 filetes de anchova; 2 gemas de ovo; Alguns dentes de alho; 1 colher de sopa de alcaparras; 1 colher de sopa de mostarda; sal; Óleo,; Pimenta; Suco de limão; 6 camarões cozidos

Você sabe como o molho César é feito? Pois bem, hoje vamos prepará-lo nós próprios com um toque diferente, vamos fazer a nossa salada César acompanhada de uns ricos camarões cozidos que vão dar um toque muito especial.

Salada Caesar com camarão cozido

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A salada Caesar é perfeita para os dias em que começa a esquentar. Você sabe como prepará-lo?

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: saladas
Porções: 2

Tempo total:

Ingredientes

Mistura de alface
200gr de queijo feta
2 fatias de molde pal
4 filetes de anchova
2 gemas de ovo
Alguns dentes de alho
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de mostarda
sal
Óleo,
Pimenta
Suco de limão
6 camarões cozidos

Preparação

A primeira coisa que faremos é preparar nosso molho caesar. Para isso vamos preparar um almofariz, onde juntamos o alho, as anchovas e esmagamos tudo. Em seguida, adicionamos as gemas e adicionamos o óleo aos poucos até formar uma pasta homogênea. Em seguida, colocamos algumas gotas de suco de limão, mostarda e sal.
Lavamos as folhas de alface e colocamos em uma tigela.
Enquanto preparamos uma frigideira, grelhamos as fatias de pão. Quando estiverem dourados, cortamos em pedaços pequenos.
Cortamos o queijo feta em quadrados.
Juntamos com a alface, o pão, o queijo feta e as alcaparras.
Adicione aos poucos o molho César com um pouco de pimenta-do-reino e os camarões cozidos.
Pronto para comer!!

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Salada Caesar com camarão cozido