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Esta salada é um prato tradicional da Murcia e é um clássico da nossa casa. É uma daquelas receitas muito fáceis que sempre nos livram de problemas quando temos convidados.
La Salada Murciana é feito com ingredientes simples que dificilmente precisam ser cozinhados. Só usaremos o fogão para cozinhar o ovos!
Incentive-se a prepará-lo porque você vai adorar.
Salada Murciana
Ótima receita tradicional da Região de Murcia. Um prato simples, fácil, leve e delicioso. Ideal para qualquer ocasião.
- ascen jimenez
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: saladas
- Calorias: 200
- Porções: 6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 frasco grande de tomate pera enlatado (descascado) ou dois potes pequenos
- 2 latas de atum
- 1 pote de azeitonas pretas
- Cebola 1 / 2
- Ovos 2
- Azeite de oliva Virgen extra
- Vinagre
- sal
Preparação
Colocamos dois ovos em uma panela com água e sal. Nós colocamos fogo. Após 10 minutos estarão cozidos. Tiramos e reservamos.
Nós colocamos o tomates e o líquido que vem na panela. Nós drenamos o atum e também colocamos na tigela. Nós drenamos o azeitonas e nós os incorporamos aos ingredientes anteriores.
Nós cortamos finamente o cebola e colocamos na tigela. Cortamos em quartos o ovos duro e incorporá-los.
Misturamos tudo. Preparamos a salada e guardamos na geladeira até a hora de levá-la à mesa.
Mais informação - Como cozinhar ovos sem quebrar