Espuma de morango e mascarpone, feita com Thermomix

Isso não é feito apenas de morangos mousse expressa. Enriquecido com queijo mascarpone, esta sobremesa simples requer apenas 5 minutos de preparação.

Espuma de morango e mascarpone com Thermomix

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Esta Espuma de Morango e Mascarpone com Thermomix é ótima e fica feita em menos de 5 minutos

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: sobremesa

• Tempo total:

Ingredientes

• 125 gr. morangos
• 80 gr. açúcar
• 200 ml. chantilly
• 1 colher de sopa de queijo marscapone

Preparação

1. Lavamos os morangos, secamos bem e retiramos o talo.

2. Colocamos os morangos no copo Thermomix junto com o açúcar e batemos na velocidade 7 por 20 segundos.

3. Em seguida, colocamos a borboleta e despejamos o queijo e o creme. Montamos na velocidade 3 e meia até que a sobremesa fique com uma textura cremosa e aerada. Refrigeramos ou servimos.

Caminho tradicional: Amassamos os morangos limpos. Montamos o creme bem frio com o açúcar. Quando estiver pronto, amarramos o mascarpone com as hastes. Misturamos o creme com os morangos com cuidado.

Receita inspirada na imagem de Mary505