Aperitivo delicioso de amêndoas fritas com sal que teremos prontos em 5 minutos e com muito menos gordura do que aqueles que são vendidos industrialmente. Só precisamos de algumas amêndoas cruas de boa qualidade e um pouco de óleo e sal, é muito fácil. Claro, são apenas 5 minutos, mas 5 minutos nos quais você literalmente não consegue se separar da frigideira se não quiser que cozinhe demais ou queime.
E cuidado !! Tenha o cuidado de prová-los logo após retirá-los da panela. Amêndoas fritas é algo que mantém o calor por muito tempo, por isso tome cuidado para não queimar a língua.
E, finalmente, devemos ter cuidado para deixe as amêndoas esfriarem completamente antes de armazenar em um recipiente. Ou seja, se cozinharmos de manhã, por exemplo, não vamos guardá-los até a tarde. E se, por exemplo, os cozinharmos à tarde, não os colocaremos em nenhum pote ou caixa até a manhã do dia seguinte. Se não fizermos isso, eles ficarão macios e não crocantes.
Amêndoas fritas com granulado de sal
Tradicionais amêndoas fritas com pitadas de sal, ideais para acompanhar os melhores petiscos e as melhores cervejas e vinhos.