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Se quiser que os mais pequenos comam legumes, peça-lhes que ajudem a preparar este delicioso aperitivo: umas divertidas rodelas de beringela com Tomate fresco e mussarela.
Podemos picar os ingredientes e eles só terão que montar cada porção. Certamente, depois de nos ajudar, eles comerão a berinjela bem cozinhado tão feliz.
O tempo de forno é aproximado. Fique ligado porque estará pronto quando a mussarela começar a dourar. Deixo aí um link para outra receita que podemos preparar com as crianças: Baba Ghanoush ou Moutabal
Aperitivo de berinjela
Um aperitivo de beringela que os mais pequenos vão adorar.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: legumes
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 berinjela
- 2 Tomate
- Uma ou duas bolas de mussarela
- Orégano
- sal
Preparação
Cortamos a mussarela e passamos a escorrer em uma peneira.
Lavamos bem as beringelas e cortamos em rodelas.
Colocamos nossas berinjelas em uma folha de papel vegetal. Nós adicionamos um pouco de sal a eles.
Lavamos os tomates e os cortamos em rodelas. Colocamos uma fatia de tomate em cada fatia de berinjela.
Colocamos alguns pedaços de mussarela nos tomates.
Acrescentamos sal, ervas aromáticas e um pouco de sal.
Também um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Asse a 180º por 10 ou 15 minutos, até ver que está dourado.
Servimos imediatamente.
Mais informação - Baba Ghanoush ou Moutabal