(28 votos)
Cargando...
Vamos dar-lhe uma alternativa para o seu arroz branco. Se quiser variar e dar cor ao seu prato, experimente misturá-lo com este simples pesto de salsa.
Fazer o pesto É muito simples e levará muito pouco tempo. Você vai precisar de algumas folhas de salsa, nozes, parmesão e um bom azeite de oliva extra virgem. O mais ousado também pode colocar meio dente de alho.
Este arroz pode servir como Guarnição a qualquer carne ou peixe. E não hesite em experimentá-lo acompanhado de um ovo estrelado, como se fosse arroz à cubana.
Arroz com Salsa e Pesto de Nozes
Um pesto original e simples para arroz e massa.
- ascen jimenez
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: Arroz
- Calorias: 390
- Porções: 4
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 50 g de folhas de salsa
- 40 g de nozes
- 1/2 dente de alho (opcional)
- 60 g de azeite virgem
- 40 g de queijo parmesão
- 350 gr de arroz
Preparação
Colocamos as folhas de salsa e as nozes, o parmesão e, se quisermos o alho, no copo do picador.
Nós picamos.
Colocamos o óleo e misturamos tudo bem.
Colocamos água da torneira em uma panela grande e colocamos no fogo. Quando começar a ferver juntamos um pouco de sal e depois o arroz.
Deixamos cozinhar pelo tempo indicado pelo fabricante.
Quando estiver cozido, escorra (reservando parte da água do cozimento) e coloque em uma tigela grande. Incorporamos o pesto e integramos bem tudo.
Acrescentamos um pouco de água do cozimento do arroz se considerarmos necessário.
Servimos usando uma xícara de forma que tenha o formato de uma montanha, como pode ser visto na foto.
Mais informação - Arroz cubano, feito na Espanha
uau gostei muito da sua receita quero experimentar vou às compras você aguçou meu apetite deve estar gostoso o arroz com nozes e brócolis obrigado pela receita
Ótimo, Sandra. Se você foi incentivado a experimentar, espero que tenha gostado do resultado.
Um abraço!