Você sabe o que é uma cocotte? Para todos aqueles que não sabem o que é, com certeza ao ver a imagem já se lembrou do jeito de cozinhar que nossas avós tinham. Bem, uma cocotte é uma panela feita com ferro fundido que é vitrificado. E você vai me dizer ... vitri o quê? Vitrificado significa que transmite calor de forma espetacular, mantendo os alimentos sempre na medida certa, mantém o calor por mais tempo e também é muito fácil de limpar.
E como eu estava dizendo, a cocotte não é uma invenção de hoje, conforme voltamos ao seu ano de aparecimento, 1925, na França, então com certeza você está tendo visto suas avós cozinharem com essas panelas muito úteis.
Os cocottes eles se adaptam a todos os tipos de fontes de calor, incluindo indução, é especialmente recomendado para este tipo de fonte, o forno e a churrasqueira. E podemos usá-los para fazer ensopados, ensopados, legumes, arroz como uma sopa e até pão!
Vem com um tampa que pode ter dois tipos de botão. Um nomeado fenólico pretoo que atinge um máximo de 190ºC no forno e outro botão que é de aço inoxidável e pode ser usado a qualquer temperatura.
Quanto aos preços, por exemplo na loja online Cooking TKC, encontra-se a partir de 149 € por uma cocotte de 22 cm. Sobre Amazon, a cocotte de 24 cm tem o preço de € 128,09, ou na Seleqto a partir de € 51 em vários tamanhos.
Você conheceu a cocotte? Você preparou uma receita com ele?